Rezepte mit Honig

Honig-Pfeffersauce für Steaks! Die perfekte Harmonie aus dem aromatischen Geschmack von Honigsenf und der Schärfe von schwarzem Pfeffer – das i-Tüpfelchen... Mehr lesen

An kühlen Herbst- und Wintertagen hat man schnell mal Halsschmerzen und fühlt sich abgeschlagen. Dieses Getränk hilft dabei, die Erkältung in Schach zu halten... Mehr lesen

Saftige Honig-Kürbis-Muffins mit cremiger Frischkäse-Zimt-Glasur! 🎃 Zutaten: 195 g Weizenmehl 1 TL Backpulver ½ TL Backnatron 2 TL Zimt 1 ½ TL... Mehr lesen

Herbst ist Preiselbeerenzeit, und viele haben ihren Gefrierschank schon mit den leckeren Beeren gefüllt. Falls Sie sich fragen, wofür man die Beeren noch alles verwenden... Mehr lesen

Wenn es draußen kälter wird, ist eine leckere, mit Honig abgeschmeckte Fischsuppe eine echte Wohltat. Unser einzigartiger dunkler Honig Kaamos Lapland verleiht dem... Mehr lesen

Ein einfacher Herbstklassiker: Hafer-Apfel-Auflauf, mit Honig gesüßt und besonders lecker mit Eis! Zutaten:  75 g Butter 40-50 g Honig 120 g... Mehr lesen

Frischer Honig-Apfel-Porridge Dieser frische Porridge mit Honig und herbstlichem Apfelkuchengeschmack ist ein besonders leckerer Start in den Tag. Zutaten (2... Mehr lesen

In Finnland hatten wir eine reiche Blaubeerernte, und in vielen Haushalten ist der Gefrierschrank schon gut gefüllt mit frischen Beeren. Jetzt ist daher der perfekte... Mehr lesen

Der Hit auf jeder Sommerparty: Honig-Meringue-Kuchen (finnische Brita-Torte)  Boden: 150 g Butter 4 Eigelb 85 g Zucker ca. 70 g flüssiger Honig 140 g... Mehr lesen

Gegrillter Honigkohl ist ein einfaches, aber umso leckereres Sommerrezept und die perfekte Ergänzung für den Grillabend! Zutaten: 1 Frühkohl 50 ml... Mehr lesen

Das leckere, sommerliche Beeren-Tiramisu mit Honig gelingt ganz ohne Handrührgerät und Ofen. Das Rezept ist so einfach, dass man es auch leicht in der finnischen... Mehr lesen

Hier ein wunderbares Rezept für ein Preiselbeerbrot mit Honig. Ein richtiger Energiebooster für die Arbeit! Zutaten: 250 ml Wasser 15 g Frischhefe 420 g... Mehr lesen

Honig-Erdbeer-Porridge ist die Rettung an einem hektischen Morgen und auch ein super Snack, den man leicht am Vorabend zubereiten kann. Zutaten: 175 g... Mehr lesen

Smoothies mit Honig süßen! Honig verleiht Smoothies Süße und Geschmack. Ein Honigsmoothie ist sowohl der perfekte Start in den Tag als auch ein  Genuss... Mehr lesen

Honig-Zitronen-Tiramisu für die Ostertafel! Das frische Honig-Zitronentiramisu mit milder Süße ist das perfekte Dessert für die Ostertafel. In dieser... Mehr lesen

Honigkartoffeln sind ein tolles Gericht für jeden Tag – aber auch für typisch finnische Wanderausflüge mit Lagerfeuer. Je nach Wunsch die Kartoffeln... Mehr lesen

Honig-Schokokekse, bei denen einem das Wasser im Mund zusammenläuft! Mit Honig lässt sich weißer Zucker ersetzen und gleichzeitig erhalten die Kekse mehr... Mehr lesen

Mud-Cake-Muffins mit Pfefferminzhonig sind der perfekte Leckerbissen für Minzschokoladenfans! Die Frische der Minze, die Süße des Honigs und die saftige Konsistenz... Mehr lesen

Unsere Honig-Sauerrahmsauce aus frischen Kräutern, Sauerrahm und Honig passt hervorragend zu Gemüse oder auch Lachs. Sie schmeckt schön frisch und ist schnell... Mehr lesen

Dieses leckere und farbenfrohe Wok-Rezept mit Honig ist das perfekte Gericht für jeden Tag. Sie können Ihr Lieblingsgemüse verwenden und mit dem gewünschten... Mehr lesen

Leckere Honig-Kürbis-Brötchen passen perfekt zum Herbst und vor allem zu Halloween! Für die Brötchen kann praktischerweise das Innere eines... Mehr lesen

Der Herbst ist da und Halloween steht vor der Tür. Was gibt es da Besseres als einen dampfenden Pumpkin Spice Latte an dunklen Abenden? Statt Zucker kann zum... Mehr lesen

Die Apfelbäume biegen sich unter der Last der Früchte. Genau die richtige Zeit für Apfelrezepte! In unseren Apfeltaschen mit Honig verstecken sich saftige... Mehr lesen

Knoblauchbrote mit Honig sind schnell und einfach zubereitet. Sie eignen sich hervorragend als Beilage zum Abendessen, als Snack für zwischendurch oder z.B. zu einer... Mehr lesen

Einfaches und schnelles Rezept für Honig-Butterhuhn (Honey butter chicken)! Unser Arktischer Honig verleiht diesem unbeschreiblich leckeren Gericht einen Hauch von... Mehr lesen

Das beste Frühstück aller Zeiten! Unser unglaublich leckeres Halloumi-Avocadobrot mit Honig! Zutaten: 2 Scheiben Brot (beliebige Sorte) 1 reife Avocado Rote... Mehr lesen

Schüttelkartoffeln sind in Finnland ein beliebtes Gericht! Mit frischen Kräutern, Frühlingszwiebeln, Crème fraîche und Honig verfeinert, eignen... Mehr lesen

Rhabarberkuchen ist eine echte finnische Sommerleckerei und passt perfekt zu jeder Sommerparty. In diesem Rezept haben wir komplett auf Zucker verzichtet und ihn... Mehr lesen

Rote Zwiebeln mit Honigmarinade schmecken einfach himmlisch undpassen hervorragend zu Gegrilltem, Salaten, Burgern und Toast. Zutaten: 2 rote Zwiebeln 75 ml... Mehr lesen

Hier ist unser leckeres Eiskaffee-Rezept – die Rettung an heißen Tagen!  Zutaten (1 Portion): 70 g starker Kaffee (abgekühlt) 100 ml Milch 1-2... Mehr lesen

Leckere Pannacotta – leicht zubereitet! Noch feiner schmeckt sie mit unseren Fruchtaufstrichen! Zutaten: 200 ml Sahne 200 ml Milch 2 Blätter Gelatine 1... Mehr lesen

Probieren Sie unsere leckere Salatsauce mit Senf und Honig! Sie benötigen: 1 EL Honigsenf „Elchs Ruf“ von Arktischer-Honig Finnland 1,5 EL... Mehr lesen

Bei dieser leckeren Biskuitrolle mit Honig-Fruchtaufstrich läuft einem das Wasser im Mund zusammen! Boden: 4 Eier 130 g Zucker 1 TL Vanillezucker 100 g... Mehr lesen

Unser Erdbeer-Heidelbeer-Quark mit Honig ist schnell zubereitet und eignet sich sowohl als Dessert als auch als Snack für zwischendurch. Bei Bedarf kann man ihn auch etwas... Mehr lesen

Unsere Bananenpfannkuchen mit Honig sind schnell und einfach zubereitet! Sie schmecken zum Frühstück, als Snack zwischendurch oder zum... Mehr lesen

Honig-Ingwer-Pralinen - eine wahre Geschmacksexplosion! Die gesunden Eigenschaften und die Schärfe des Ingwers passen gut zu Honig und Schokolade. Eine schöne... Mehr lesen

Unsere leckeren Honig-Zitronen-Muffins sind perfekt für jede Party und auch im Alltag ein echter Genuss! 100 g Butter 2 Eier 215 g Weizenmehl 2 TL Backpulver 200... Mehr lesen

Schnelle, einfache und leckere Honig-Baisers. Für diese Baisers wird kein Zucker benötigt, da dieser vollständig durch Honig ersetzt wird. Zutaten: 2... Mehr lesen

Krosse Kartoffelspalten (Wedges) und ein Hauch von Süße passen wunderbar zusammen. Sie eignen sich auch hervorragend als Beilage zu vielen Gerichte. Rezept für... Mehr lesen

Wie wäre es mit einem schönen heißen Café Latte Spezial mit Erdnuss, Zimt und Honig für die kalten Tage? Für eine Tasse benötigt... Mehr lesen

Honig passt einfach zu allem. Pasta verleiht er eine feine Note und eine leichte Süße. Probieren Sie diese schnelle und einfache Hähnchen-Honig-Pasta – der... Mehr lesen

Gebratener Honig-Blumenkohl ist ein einfach und lecker – sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht, z.B. als Blumenkohl-Bratlinge. Zutaten: 1 großer... Mehr lesen

Dieses wahnsinnig leckere Rezept ist besonders für Knoblauch- und Honigfans einfach unwiderstehlich! Die Füllung vereint Herzhaftes und Süßes miteinander... Mehr lesen

Pfannkuchen sind vielseitig, man kann sie zum Frühstück essen, als Nachtisch zu jedem Gericht, als Suppe, und man kann sie sogar Gästen anbieten. Heute können... Mehr lesen

Äpfel sind im Herbst eine wahre Delikatesse. Zur besten Erntezeit kann man kistenweise Äpfel ernten. Warum also nicht die Gelegenheit nutzen und einen leckeren... Mehr lesen

Mais ist ein super Sommersnack und mit einer Honigmarinade noch leckerer. Zutaten: 2 Maiskolben 2 EL Butter 2 EL Honig Salz... Mehr lesen

Ein superknuspriges Granola – perfekt als Frühstück oder als Snack (z.B. mit Joghurt). Zutaten: 100 ml Honig 600 ml Großblatt-Haferflocken 100... Mehr lesen

Einfaches Honigeis mit Pep für heiße Sommertage Zutaten: 1 Dose Kondensmilch (397 g) 400 ml Schlagsahne Honig mit Pep nach Wahl (z.B. Arktischer... Mehr lesen

Was gibt es an einem Hitzetag Besseres als einen eiskalten Eistee! Probieren Sie mit unserem Teesortiment zu vorbereiten!  Und so bereiten Sie Ihren Eistee im Handumdrehen... Mehr lesen

Lust auf etwas anderes als immer nur gebratene oder gekochte Kartoffeln? Wir haben unsere Kartoffeln in der Kaminglut geröstet – verfeinert mit unserem Honig und... Mehr lesen

Dieses Rezept hält die Keime der letzten Wintertage auf Abstand und ist wohltuend, falls die Erkältung schon zugeschlagen hat. Zutaten: 1 frischer Ingwer 1... Mehr lesen

Dieses fixe vegetarische Mittagessen ist die Rettung, wenn man mal vor lauter Arbeit nicht ans Essen gedacht hat und es plötzlich ganz schnell gehen muss, weil der Magen... Mehr lesen

Hat das Brot im Schrank oder der Hefezopf seine besten Tage schon hinter sich? Wir haben aus armen Rittern reiche Ritter gezaubert, indem wir sie mit Sahne, Bananenscheiben und... Mehr lesen

In unserem Sortiment haben wir fünf verschiedene Honigsenfe, die sich alle perfekt zum Marinieren von Fleisch, Fisch, Hühnchen, etc. eignen. Einfach ausprobieren und die... Mehr lesen

Dieses Rezept gelingt garantiert und passt zu jeder Jahreszeit! Im Sommer können Sie frische Blaubeeren und im Winter gefrorene verwenden. Für einen kleinen Twist... Mehr lesen

Honigbrötchen (ohne Hefe!) Der Herbst ist da und wir fangen an zu Backen! Was passt besser zur Jahreszeit, in der man gerne mal gemütlich Zuhause bleibt? Diese... Mehr lesen

Unser Arktischer-Honig Pfannkuchen schmeckt hervorragend, als Spätsommerleckerei, da es noch immer frische Erdbeeren, Himbeeren und Blaubeeren gibt. Sie können... Mehr lesen

Einfach und schnell! Wie Sie in Windeseile, einen leckeren und gesunden Smoothie zaubern können: Zutaten: 350... Mehr lesen

Vor allem an heißen Sommertagen, haben viele von uns nicht viel Motivation zu Kochen oder allgemein warme Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Gazpacho ist eine Tomatensuppe, die... Mehr lesen

Die Grillsaison läuft auf Hochtouren und passend dazu, haben wir einen Burger gemacht. Verfeinert mit unserem Honig, Senf und Fruchtaufstrich, schmeckt er besonders gut!... Mehr lesen

Die Grillsaison läuft auf Hochtouren und passend dazu, haben wir auch einen fleischlosen Burger gemacht. Verfeinert mit unserem Honig und Senf, schmeckt er besonders gut!... Mehr lesen

Kleiner Tip: Dieser Kuchen schmeckt hervorragend zu unserem Saaga – Kräutertee! Zutaten: 2 Bananen 75 g Buchweizenhonig 160 g Butter (Zimmertemperatur) 2... Mehr lesen

Um die kommenden Hitzewellen, etwas schmackhafter zu gestalten und Abkühlung zu verschaffen, haben wir hier ein Rezept für ein leckeres Honig-Eis! Zutaten: 100... Mehr lesen

In Finnland ist es üblich, an den Mittsommertagen, einen leckeren Kuchen zu essen. Von daher, haben wir hier ein Rezept, mit dem ein hervorragend schmeckender, frischer... Mehr lesen

Eine erfrischende Limonade für die heißen Sommertage! Zutaten: 50 g Blütenköpfe vom frischen Löwenzahn 500 ml Wasser 100 g Arktischer... Mehr lesen

Zum Süßen von Drinks eignen sich vor allem unsere flüssigen Honige, wie Arktischer Honig, Polarsommerzauber oder Goldener Herbst! 1 Scheibe Limette 1 TL... Mehr lesen

Honig ist sowohl süß als auch feinsäuerlich und passt daher zu Fleisch-, Wok-Gerichten und Soßen. 4-5 Hühnerfilet Marinade: 1 EL Arktischer... Mehr lesen

Unser Rezept folgt einer schottischen Tradition, bei der das ganze Huhn mit Heidehonig und Currysenf glasiert wird. Ganzes Huhn 0,5 dl Speiseöl 75 g... Mehr lesen

Ein einfaches Rezept, mit dem Sie im Handumdrehen einen Haferflocken-Honig-Rhabarberstreusel zaubern können. Der Streusel passt perfekt zum Frühstücksquark und zum... Mehr lesen

Ist Ihr Garten überschwemmt mit frischem Rhabarber? Mit diesem Rezept, können Sie einen leckeren, aber einfachen Rhabarberstreusel zaubern. Boden: 70 g... Mehr lesen

Wenn man keinen Dörrautomaten besitzt, kann man die Äpfel auch bei niedriger Hitze im Ofen backen. Zum Verfeinern der Äpfel einfach den eigenen Lieblingshonig und... Mehr lesen

Hier ist ein Vorschlag für einen erfrischenden Sommerdrink mit Honig, Erdbeeren und Rhabarber. 1,2 l Wasser 100 g Nordischer Sommer 100 g Süßer... Mehr lesen

Der Geschmack des Honigs kommt in käsekuchenartigen Pies besonders gut zur Geltung! Daher möchten wir dieses einfache Rezept mit Ihnen teilen, das garantiert gelingt und... Mehr lesen

Mit einem leckeren und gesunden Schichtjoghurt klappt der Start in den Tag mühelos! Zutaten: Naturjoghurt Müsli Himbeer-Fruchtaufstrich von Arktischer-Honig... Mehr lesen

Probieren Sie in Ihren Pilzrezepten doch einmal unseren Arktischer Honig ♥ Zutaten 500 g Blätterteig (aufgetaut) zwei kleine oder... Mehr lesen

In Finnland backen wir an Ostern gerne Quarkkuchen („rahkapullat“). Wir haben die Rezepte einmal mit Arktischem Honig sowie unserem Erdbeeraufstrich als... Mehr lesen