Rezepte mit Honig

Honig lässt sich vielseitig zum Kochen und Backen verwenden. Er ist auch eine großartige Ergänzung zu Getränken, Desserts und zum Frühstück. Zucker kann so gut wie vollständig weggelassen und mit Honig ersetzt werden. 75 ml Honig entsprechen ca. 100 g Zucker. Die Rezepte können variiert werden, indem Sie verschiedene Natur- und aromatisierte Honige ausprobieren. Die auf dieser Seite verwendeten Rezepte enthalten Vorschläge für die Verwendung bestimmter Honige, die Sie aber ganz nach Ihrem Geschmack austauschen können. Unser komplettes Honigangebot, können Sie sich hier anschauen.

Bananen-Honig-Kuchen

Bananen-Honig-Kuchen

Kleiner Tip: Dieser Kuchen schmeckt hervorragend zu unserem Saaga – Kräutertee! Zutaten: 2 Bananen 75 g Buchweizenhonig 160 g Butter (Zimmertemperatur) 2... Mehr lesen

Vanille-Honig-Eis

Vanille-Honig-Eis

Um die kommenden Hitzewellen, etwas schmackhafter zu gestalten und Abkühlung zu verschaffen, haben wir hier ein Rezept für ein leckeres Honig-Eis! Zutaten: 100... Mehr lesen

Mit Honig verfeinerter Rhabarberkuchen

Mit Honig verfeinerter Rhabarberkuchen

In Finnland ist es üblich, an den Mittsommertagen, einen leckeren Kuchen zu essen. Von daher, haben wir hier ein Rezept, mit dem ein hervorragend schmeckender, frischer... Mehr lesen

Löwenzahn-Honig-Limonade

Löwenzahn-Honig-Limonade

Eine erfrischende Limonade für die heißen Sommertage! Zutaten: 50 g Blütenköpfe vom frischen Löwenzahn 500 ml Wasser 100 g Arktischer... Mehr lesen

Honig-Cosmopolitan

Honig-Cosmopolitan

Zum Süßen von Drinks eignen sich vor allem unsere flüssigen Honige, wie Arktischer Honig, Polarsommerzauber oder Goldener Herbst! 1 Scheibe Limette 1 TL... Mehr lesen

Hühnchen mit Honig, Ofengemüse und Joghurtsoße

Hühnchen mit Honig, Ofengemüse und Joghurtsoße

Honig ist sowohl süß als auch feinsäuerlich und passt daher zu Fleisch-, Wok-Gerichten und Soßen. 4-5 Hühnerfilet Marinade: 1 EL Arktischer... Mehr lesen

Heidehonig-Huhn

Heidehonig-Huhn

Unser Rezept folgt einer schottischen Tradition, bei der das ganze Huhn mit Heidehonig und Currysenf glasiert wird. Ganzes Huhn 0,5 dl Speiseöl 75 g... Mehr lesen

Haferflocken Honig-Rhabarberstreusel

Haferflocken Honig-Rhabarberstreusel

Ein einfaches Rezept, mit dem Sie im Handumdrehen einen Haferflocken-Honig-Rhabarberstreusel zaubern können. Der Streusel passt perfekt zum Frühstücksquark und zum... Mehr lesen

Rhabarberboden mit Honig

Rhabarberboden mit Honig

Ist Ihr Garten überschwemmt mit frischem Rhabarber? Mit diesem Rezept, können Sie einen leckeren, aber einfachen Rhabarberstreusel zaubern. Boden: 70 g... Mehr lesen

Apfelchips und Vaters neuer Honigtraum

Apfelchips und Vaters neuer Honigtraum

Wenn man keinen Dörrautomaten besitzt, kann man die Äpfel auch bei niedriger Hitze im Ofen backen. Zum Verfeinern der Äpfel einfach den eigenen Lieblingshonig und... Mehr lesen

Honiglicher Zaubertrank der nachtlosen Nächte

Honiglicher Zaubertrank der nachtlosen Nächte

Hier ist ein Vorschlag für einen erfrischenden Sommerdrink mit Honig, Erdbeeren und Rhabarber. 1,2 l Wasser 100 g Nordischer Sommer 100 g Süßer... Mehr lesen

Honig-Preiselbeerbrot

Honig-Preiselbeerbrot

Was könnte entspannender sein, als während eines hektischen Arbeitstages den Duft von frisch gebackenem Gebäck aus dem Ofen zu riechen? Honig-Preiselbeerbrot (2... Mehr lesen

Honig-Pie-Rezept

Honig-Pie-Rezept

Der Geschmack des Honigs kommt in käsekuchenartigen Pies besonders gut zur Geltung! Daher möchten wir dieses einfache Rezept mit Ihnen teilen, das garantiert gelingt und... Mehr lesen

Königinnenjoghurt mit Honig und Blütenpollen

Königinnenjoghurt mit Honig und Blütenpollen

Mit einem leckeren und gesunden Schichtjoghurt klappt der Start in den Tag mühelos! Zutaten: Naturjoghurt Müsli Himbeer-Fruchtaufstrich von Arktischer-Honig... Mehr lesen

Arktischer Honig Pilzpasteten

Arktischer Honig Pilzpasteten

Probieren Sie in Ihren Pilzrezepten doch einmal unseren Arktischer Honig ♥ Zutaten 500 g Blätterteig (aufgetaut) zwei kleine oder... Mehr lesen

 Honigliche Quarkkuchen

Honigliche Quarkkuchen

In Finnland backen wir an Ostern gerne Quarkkuchen („rahkapullat“). Wir haben die Rezepte einmal mit Arktischem Honig sowie unserem Erdbeeraufstrich als... Mehr lesen

Newsletter abonnieren

Sie können ein Honigset ”Lappland Genusspaket” (Wert 93 €) gewinnen!

Sie erhalten Informationen zu Neuheiten und Sonderangeboten. Sie haben jederzeit die Möglichkeit, sich von unserem Newsletter abzumelden.

Weitere Informationen