Rezepte mit Honig

Honig lässt sich vielseitig zum Kochen und Backen verwenden. Er ist auch eine großartige Ergänzung zu Getränken, Desserts und zum Frühstück. Zucker kann so gut wie vollständig weggelassen und mit Honig ersetzt werden. 75 ml Honig entsprechen ca. 100 g Zucker. Die Rezepte können variiert werden, indem Sie verschiedene Natur- und aromatisierte Honige ausprobieren. Die auf dieser Seite verwendeten Rezepte enthalten Vorschläge für die Verwendung bestimmter Honige, die Sie aber ganz nach Ihrem Geschmack austauschen können. Unser komplettes Honigangebot, können Sie sich hier anschauen.

Allesalzige SpeisenGebäck und Desserts Getränke Frühstück
Halloumi-Avocadobrot mit Honig

Halloumi-Avocadobrot mit Honig

as beste Frühstück aller Zeiten! Unser unglaublich leckeres Halloumi-Avocadobrot mit Honig! Zutaten: 2 Scheiben Brot (beliebige Sorte) 1 reife Avocado Rote... Mehr lesen

Schüttelkartoffeln

Schüttelkartoffeln

Schüttelkartoffeln sind in Finnland ein beliebtes Gericht! Mit frischen Kräutern, Frühlingszwiebeln, Crème fraîche und Honig verfeinert, eignen... Mehr lesen

Rhabarberkuchen

Rhabarberkuchen

Rhabarberkuchen ist eine echte finnische Sommerleckerei und passt perfekt zu jeder Sommerparty. In diesem Rezept haben wir komplett auf Zucker verzichtet und ihn... Mehr lesen

Rote Zwiebeln mit Honigmarinade

Rote Zwiebeln mit Honigmarinade

Rote Zwiebeln mit Honigmarinade schmecken einfach himmlisch undpassen hervorragend zu Gegrilltem, Salaten, Burgern und Toast. Zutaten: 2 rote Zwiebeln 75 ml... Mehr lesen

Eiskaffee mit Honig

Eiskaffee mit Honig

Hier ist unser leckeres Eiskaffee-Rezept – die Rettung an heißen Tagen!  Zutaten (1 Portion): 70 g starker Kaffee (abgekühlt) 100 ml Milch 1-2... Mehr lesen

Leckere Pannacotta mit Honigfruchtaufstrich

Leckere Pannacotta mit Honigfruchtaufstrich

Leckere Pannacotta – leicht zubereitet! Noch feiner schmeckt sie mit unseren Fruchtaufstrichen! Zutaten: 200 ml Sahne 200 ml Milch 2 Blätter Gelatine 1... Mehr lesen

Salatsauce mit Senf und Honig

Salatsauce mit Senf und Honig

Probieren Sie unsere leckere Salatsauce mit Senf und Honig! Sie benötigen: 1 EL Honigsenf „Elchs Ruf“ von Arktischer-Honig Finnland 1,5 EL... Mehr lesen

Biskuitrolle mit Honig-Fruchtaufstrich

Biskuitrolle mit Honig-Fruchtaufstrich

Bei dieser leckeren Biskuitrolle mit Honig-Fruchtaufstrich läuft einem das Wasser im Mund zusammen! Boden: 4 Eier 130 g Zucker 1 TL Vanillezucker 100 g... Mehr lesen

Erdbeer-Heidelbeer-Quark mit Honig

Erdbeer-Heidelbeer-Quark mit Honig

Unser Erdbeer-Heidelbeer-Quark mit Honig ist schnell zubereitet und eignet sich sowohl als Dessert als auch als Snack für zwischendurch. Bei Bedarf kann man ihn auch etwas... Mehr lesen

Bananenpfannkuchen mit Honig

Bananenpfannkuchen mit Honig

Unsere Bananenpfannkuchen mit Honig sind schnell und einfach zubereitet! Sie schmecken zum Frühstück, als Snack zwischendurch oder zum... Mehr lesen

Honig-Ingwer-Pralinen

Honig-Ingwer-Pralinen

Honig-Ingwer-Pralinen - eine wahre Geschmacksexplosion! Die gesunden Eigenschaften und die Schärfe des Ingwers passen gut zu Honig und Schokolade. Eine schöne... Mehr lesen

Honig-Zitronen-Muffins

Honig-Zitronen-Muffins

Unsere leckeren Honig-Zitronen-Muffins sind perfekt für jede Party und auch im Alltag ein echter Genuss! 100 g Butter 2 Eier 215 g Weizenmehl 2 TL Backpulver 200... Mehr lesen

Leckere Honig-Baisers

Leckere Honig-Baisers

Schnelle, einfache und leckere Honig-Baisers. Für diese Baisers wird kein Zucker benötigt, da dieser vollständig durch Honig ersetzt wird. Zutaten: 2... Mehr lesen

Krosse Kartoffelspalten

Krosse Kartoffelspalten

Krosse Kartoffelspalten (Wedges) und ein Hauch von Süße passen wunderbar zusammen. Sie eignen sich auch hervorragend als Beilage zu vielen Gerichte. Rezept für... Mehr lesen

Cafe Latte mit Honig

Cafe Latte mit Honig

Wie wäre es mit einem schönen heißen Café Latte Spezial mit Erdnuss, Zimt und Honig für die kalten Tage? Für eine Tasse benötigt... Mehr lesen

Hähnchen-Honig-Pasta

Hähnchen-Honig-Pasta

Honig passt einfach zu allem. Pasta verleiht er eine feine Note und eine leichte Süße. Probieren Sie diese schnelle und einfache Hähnchen-Honig-Pasta – der... Mehr lesen

Gebratener Honig-Blumenkohl

Gebratener Honig-Blumenkohl

Gebratener Honig-Blumenkohl ist ein einfach und lecker – sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht, z.B. als Blumenkohl-Bratlinge. Zutaten: 1 großer... Mehr lesen

Knoblauch-Honig-Baguette

Knoblauch-Honig-Baguette

Dieses wahnsinnig leckere Rezept ist besonders für Knoblauch- und Honigfans einfach unwiderstehlich! Die Füllung vereint Herzhaftes und Süßes miteinander... Mehr lesen

Honigliche Pfannkuchen

Honigliche Pfannkuchen

Pfannkuchen sind vielseitig, man kann sie zum Frühstück essen, als Nachtisch zu jedem Gericht, als Suppe, und man kann sie sogar Gästen anbieten. Heute können... Mehr lesen

Apfelkuchen mit Honig

Apfelkuchen mit Honig

Äpfel sind im Herbst eine wahre Delikatesse. Zur besten Erntezeit kann man kistenweise Äpfel ernten. Warum also nicht die Gelegenheit nutzen und einen leckeren... Mehr lesen

Honigmais

Honigmais

Mais ist ein super Sommersnack und mit einer Honigmarinade noch leckerer. Zutaten: 2 Maiskolben 2 EL Butter 2 EL Honig Salz... Mehr lesen

Granola mit Honig

Granola mit Honig

Ein superknuspriges Granola – perfekt als Frühstück oder als Snack (z.B. mit Joghurt). Zutaten: 100 ml Honig 600 ml Großblatt-Haferflocken 100... Mehr lesen

Honigeis mit Pep

Honigeis mit Pep

Einfaches Honigeis mit Pep für heiße Sommertage Zutaten: 1 Dose Kondensmilch (397 g) 400 ml Schlagsahne Honig mit Pep nach Wahl (z.B. Arktischer... Mehr lesen

Honigeistee

Honigeistee

Was gibt es an einem Hitzetag Besseres als einen eiskalten Eistee! Probieren Sie mit unserem Teesortiment zu vorbereiten!  Und so bereiten Sie Ihren Eistee im Handumdrehen... Mehr lesen

Ofen- oder Folienkartoffeln

Ofen- oder Folienkartoffeln

Lust auf etwas anderes als immer nur gebratene oder gekochte Kartoffeln? Wir haben unsere Kartoffeln in der Kaminglut geröstet – verfeinert mit unserem Honig und... Mehr lesen

Anti-Erkältungsgetränk mit Honig

Anti-Erkältungsgetränk mit Honig

Dieses Rezept hält die Keime der letzten Wintertage auf Abstand und ist wohltuend, falls die Erkältung schon zugeschlagen hat. Zutaten: 1 frischer Ingwer 1... Mehr lesen

Homeoffice-Schnellpizza (für 1 Person)

Homeoffice-Schnellpizza (für 1 Person)

Dieses fixe vegetarische Mittagessen ist die Rettung, wenn man mal vor lauter Arbeit nicht ans Essen gedacht hat und es plötzlich ganz schnell gehen muss, weil der Magen... Mehr lesen

Reiche Ritter

Reiche Ritter

Hat das Brot im Schrank oder der Hefezopf seine besten Tage schon hinter sich? Wir haben aus armen Rittern reiche Ritter gezaubert, indem wir sie mit Sahne, Bananenscheiben und... Mehr lesen

Honigsenfmarinade für Fleisch

Honigsenfmarinade für Fleisch

In unserem Sortiment haben wir fünf verschiedene Honigsenfe, die sich alle perfekt zum Marinieren von Fleisch, Fisch, Hühnchen, etc. eignen. Einfach ausprobieren und die... Mehr lesen

Blaubeerkuchen

Blaubeerkuchen

Dieses Rezept gelingt garantiert und passt zu jeder Jahreszeit! Im Sommer können Sie frische Blaubeeren und im Winter gefrorene verwenden. Für einen kleinen Twist... Mehr lesen

Honigbrötchen

Honigbrötchen

Honigbrötchen (ohne Hefe!) Der Herbst ist da und wir fangen an zu Backen! Was passt besser zur Jahreszeit, in der man gerne mal gemütlich Zuhause bleibt? Diese... Mehr lesen

Arktischer-Honig Pfannkuchen

Arktischer-Honig Pfannkuchen

Unser Arktischer-Honig Pfannkuchen schmeckt hervorragend, als Spätsommerleckerei, da es noch immer frische Erdbeeren, Himbeeren und Blaubeeren gibt. Sie können... Mehr lesen

Erdbeer-Honig-Smoothie

Erdbeer-Honig-Smoothie

Einfach und schnell! Wie Sie in Windeseile, einen leckeren und gesunden Smoothie zaubern können: Zutaten: 350... Mehr lesen

Honig-Gazpacho

Honig-Gazpacho

Vor allem an heißen Sommertagen, haben viele von uns nicht viel Motivation zu Kochen oder allgemein warme Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Gazpacho ist eine Tomatensuppe, die... Mehr lesen

Camembert-Preiselbeer-Burger

Camembert-Preiselbeer-Burger

Die Grillsaison läuft auf Hochtouren und passend dazu, haben wir einen Burger gemacht. Verfeinert mit unserem Honig, Senf und Fruchtaufstrich, schmeckt er besonders gut!... Mehr lesen

Walnuss-Avocado-Burger

Walnuss-Avocado-Burger

Die Grillsaison läuft auf Hochtouren und passend dazu, haben wir auch einen fleischlosen Burger gemacht. Verfeinert mit unserem Honig und Senf, schmeckt er besonders gut!... Mehr lesen

Bananen-Honig-Kuchen

Bananen-Honig-Kuchen

Kleiner Tip: Dieser Kuchen schmeckt hervorragend zu unserem Saaga – Kräutertee! Zutaten: 2 Bananen 75 g Buchweizenhonig 160 g Butter (Zimmertemperatur) 2... Mehr lesen

Vanille-Honig-Eis

Vanille-Honig-Eis

Um die kommenden Hitzewellen, etwas schmackhafter zu gestalten und Abkühlung zu verschaffen, haben wir hier ein Rezept für ein leckeres Honig-Eis! Zutaten: 100... Mehr lesen

Mit Honig verfeinerter Rhabarberkuchen

Mit Honig verfeinerter Rhabarberkuchen

In Finnland ist es üblich, an den Mittsommertagen, einen leckeren Kuchen zu essen. Von daher, haben wir hier ein Rezept, mit dem ein hervorragend schmeckender, frischer... Mehr lesen

Löwenzahn-Honig-Limonade

Löwenzahn-Honig-Limonade

Eine erfrischende Limonade für die heißen Sommertage! Zutaten: 50 g Blütenköpfe vom frischen Löwenzahn 500 ml Wasser 100 g Arktischer... Mehr lesen

Honig-Cosmopolitan

Honig-Cosmopolitan

Zum Süßen von Drinks eignen sich vor allem unsere flüssigen Honige, wie Arktischer Honig, Polarsommerzauber oder Goldener Herbst! 1 Scheibe Limette 1 TL... Mehr lesen

Hühnchen mit Honig, Ofengemüse und Joghurtsoße

Hühnchen mit Honig, Ofengemüse und Joghurtsoße

Honig ist sowohl süß als auch feinsäuerlich und passt daher zu Fleisch-, Wok-Gerichten und Soßen. 4-5 Hühnerfilet Marinade: 1 EL Arktischer... Mehr lesen

Heidehonig-Huhn

Heidehonig-Huhn

Unser Rezept folgt einer schottischen Tradition, bei der das ganze Huhn mit Heidehonig und Currysenf glasiert wird. Ganzes Huhn 0,5 dl Speiseöl 75 g... Mehr lesen

Haferflocken Honig-Rhabarberstreusel

Haferflocken Honig-Rhabarberstreusel

Ein einfaches Rezept, mit dem Sie im Handumdrehen einen Haferflocken-Honig-Rhabarberstreusel zaubern können. Der Streusel passt perfekt zum Frühstücksquark und zum... Mehr lesen

Rhabarberboden mit Honig

Rhabarberboden mit Honig

Ist Ihr Garten überschwemmt mit frischem Rhabarber? Mit diesem Rezept, können Sie einen leckeren, aber einfachen Rhabarberstreusel zaubern. Boden: 70 g... Mehr lesen

Apfelchips und Vaters neuer Honigtraum

Apfelchips und Vaters neuer Honigtraum

Wenn man keinen Dörrautomaten besitzt, kann man die Äpfel auch bei niedriger Hitze im Ofen backen. Zum Verfeinern der Äpfel einfach den eigenen Lieblingshonig und... Mehr lesen

Honiglicher Zaubertrank der nachtlosen Nächte

Honiglicher Zaubertrank der nachtlosen Nächte

Hier ist ein Vorschlag für einen erfrischenden Sommerdrink mit Honig, Erdbeeren und Rhabarber. 1,2 l Wasser 100 g Nordischer Sommer 100 g Süßer... Mehr lesen

Honig-Preiselbeerbrot

Honig-Preiselbeerbrot

Was könnte entspannender sein, als während eines hektischen Arbeitstages den Duft von frisch gebackenem Gebäck aus dem Ofen zu riechen? Honig-Preiselbeerbrot (2... Mehr lesen

Honig-Pie-Rezept

Honig-Pie-Rezept

Der Geschmack des Honigs kommt in käsekuchenartigen Pies besonders gut zur Geltung! Daher möchten wir dieses einfache Rezept mit Ihnen teilen, das garantiert gelingt und... Mehr lesen

Königinnenjoghurt mit Honig und Blütenpollen

Königinnenjoghurt mit Honig und Blütenpollen

Mit einem leckeren und gesunden Schichtjoghurt klappt der Start in den Tag mühelos! Zutaten: Naturjoghurt Müsli Himbeer-Fruchtaufstrich von Arktischer-Honig... Mehr lesen

Arktischer Honig Pilzpasteten

Arktischer Honig Pilzpasteten

Probieren Sie in Ihren Pilzrezepten doch einmal unseren Arktischer Honig ♥ Zutaten 500 g Blätterteig (aufgetaut) zwei kleine oder... Mehr lesen

 Honigliche Quarkkuchen

Honigliche Quarkkuchen

In Finnland backen wir an Ostern gerne Quarkkuchen („rahkapullat“). Wir haben die Rezepte einmal mit Arktischem Honig sowie unserem Erdbeeraufstrich als... Mehr lesen

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