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Erdbeer-Heidelbeer-Quark mit Honig

Erdbeer-Heidelbeer-Quark mit HonigUnser Erdbeer-Heidelbeer-Quark mit Honig ist schnell zubereitet und eignet sich sowohl als Dessert als auch als Snack für zwischendurch. Bei Bedarf kann man ihn auch etwas leichter gestalten, indem man die Sahne weglässt. Zum Quark passt jede Honigsorte. Das gewisse Etwas erhalten Sie, wenn Sie einen unserer Honige mit Pep verwenden, wie zum Beispiel den Süßen Zitrusflirt. Für dieses Rezept haben wir Horsma Lapland verwendet.

Zutaten:

  • 200 ml Schlagsahne
  • 250 g Quark
  • 150 g Heidelbeeren
  • 150 g Erdbeeren
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1-4 EL Honig

Zubereitung:

  1. Sahne steif schlagen.
  2. Vanillezucker, Honig und Quark unterrühren
  3. Beeren zugeben und unterheben
  4. Quark mit frischen Beeren servieren.

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