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Gegrillter Honigkohl

Gegrillter Honigkohl ist ein einfaches, aber umso leckereres Sommerrezept und die perfekte Ergänzung für den Grillabend!

Zutaten:

• 1 Frühkohl
• 50 ml Honig
• 50 ml Olivenöl
• Frische Petersilie
• Chiliflocken
• Schwarzer Pfeffer
• Salz

Zubereitung:

1. Die oberste Schicht des Kohls entblättern. Den Kohl in vier oder mehr Stücke schneiden, sodass der Strunk die Stücke zusammenhält.
2. Honig, Olivenöl, Chiliflocken, gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen. Die Kohlstücke mit der Mischung bestreichen.
3. Die Stücke ca. 2 Minuten pro Seite grillen, bis sie Farbe bekommen und etwas weicher werden.
4. Die Kohlstücke auf einen Servierteller legen. Mit frischer gehackter Petersilie garnieren und am Schluss noch etwas von der Marinade darübergeben.
5. Als Beilage zu Fleisch oder Fisch servieren oder pur genießen.