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Gebratener Honig-Blumenkohl

Gebratener Honig-BlumenkohlGebratener Honig-Blumenkohl ist ein einfach und lecker – sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht, z.B. als Blumenkohl-Bratlinge.

Zutaten:

  • 1 großer Blumenkohl
  • 1 Zwiebel
  • 3-4 Knoblauchzehen
  • (Chili)
  • 2-3 EL Honig
  • 1 EL Olivenöl
  • ½ TL Salz
  • Schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

  1. Den Blumenkohl in beliebig große Stücke schneiden.
  2. Die Blumenkohlstücke, den gehackten Knoblauch und die gehackte Zwiebel in eine Schüssel geben. Olivenöl, Honig und Gewürze zugeben und vermengen.
  3. Alles in eine Auflaufform geben oder auf einem Backblech verteilen. Im Ofen bei 200°C für 20 Min. backen, bis alles gar und schön braun ist.

Wir haben für dieses Rezept den Honig „Horsma Lapland“ (Weidenröschenhonig) verwendet. Sie finden ihn in unserem Online-Shop!

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