Aktuelles über Honig

Willkommen im Honigteam Matias

09.05.2022 - Willkommen im Honigteam Matias

Vor einer Woche hat Matias, ein Landwirtschaftsstudent aus Mustiala, ein Imkerpraktikum bei uns begonnen. Am Montag durfte er die Naturareale unserer Imkerei kennenlernen und... Mehr lesen

Ein gelegentlich kalter, aber sonniger April hat Finnland verwöhnt

27.04.2022 - Ein gelegentlich kalter, aber sonniger April hat Finnland verwöhnt

Ein gelegentlich kalter, aber sonniger April hat Finnland verwöhnt und die Leute scharenweise auf die Langlaufloipen getrieben, um den Winter unter freiem Himmel zu... Mehr lesen

 Honigliche Quarkkuchen

21.04.2022 - Honigliche Quarkkuchen

Teig: 150 g Butter 500 ml Milch 50 g Hefe (oder 2 Päckchen Trockenhefe) 150 ml Arktischer Honig 2 EL geriebener Kardamom 1 EL... Mehr lesen

Verrückt nach Honig – Superangebotswoche vom 12.-18.4.2022

06.04.2022 - Verrückt nach Honig – Superangebotswoche vom 12.-18.4.2022

Wie schon letztes Jahr gibt es auch dieses Jahr wieder unsere „Verrückt nach Honig“-Aktionswoche – und zwar schon in wenigen Tagen 🤪! Sieben Tage voller... Mehr lesen

Eine himmlische Kombination: Honig + Milch auf Brötchen

02.04.2022 - Eine himmlische Kombination: Honig + Milch auf Brötchen

Warmes, getoastetes Roggenbrot oder frischgebackenes Körnerbrot? Egal – mit einer leckeren Schicht Butter und Honig schmeckt jedes Brot einfach lecker. Wenn Sie ein... Mehr lesen

Bienenstöcke haben den Winter gut überstanden

23.03.2022 - Bienenstöcke haben den Winter gut überstanden

Die Frühlingssonne wärmt uns schon den Pelz und die Bienen starten bereits ihre ersten vorsichtigen Erkundungsflüge. Letzte Woche haben wir die... Mehr lesen

Verwendungstipps für unsere neuen Fruchtaufstriche

05.03.2022 - Verwendungstipps für unsere neuen Fruchtaufstriche

Wie wäre es z.B. mit frisch gebackenen Pfannkuchen mit Arktischem Honig, Blaubeer-Fruchtaufstrich und einem Klecks Eis? Unseren Erdbeer-Fruchtaufstrich empfehlen wir Ihnen... Mehr lesen

Finnische Fruchtaufstriche mit unseren Honigen endlich im Online-Shop!

22.02.2022 - Finnische Fruchtaufstriche mit unseren Honigen endlich im Online-Shop!

Wir haben uns immer hochwertige, mit Honig gesüßte Fruchtaufstriche ohne Zusatzstoffe auf unseren Frühstückstisch gewünscht, aber einfach keine gefunden.... Mehr lesen

Vielen Dank für die Unterstützung in den letzten zwei Jahren.

14.02.2022 - Vielen Dank für die Unterstützung in den letzten zwei Jahren.

Die letzten zwei Jahre waren eine große Herausforderung für uns, da unsere Haupteinnahmequelle bisher v.a. verschiedene Marktveranstaltungen waren.... Mehr lesen

Verrückt nach Honigeimern

02.02.2022 - Verrückt nach Honigeimern

Wir Finnen sind ein komisches Völkchen. Durchschnittlich essen wir 6 x weniger Honig als die Deutschen! Ein großer Teil der Finnen isst sogar keinen Honig und hat ihn... Mehr lesen

Die Bienen in der Wintertraube reagieren sehr empfindsam auf Störungen

20.01.2022 - Die Bienen in der Wintertraube reagieren sehr empfindsam auf Störungen

Der Januar fing mit viel Kälte und Schnee an, bis hinunter nach Südfinnland, aber zur Monatsmitte drehte der Wind, und statt Schnee bekamen wir Regen und Plusgrade. Im... Mehr lesen

Honiglicher Genuss - Käse und Honig

11.01.2022 - Honiglicher Genuss - Käse und Honig

Wussten Sie, dass man auf der anderen Seite des großen Teiches die ungewöhnlichsten Tage feiert? Am 20. Januar ist in den USA der nationale Tag der Käseliebhaber.... Mehr lesen

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