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Löwenzahn-Honig-Limonade

Eine erfrischende Limonade für die heißen Sommertage!

Zutaten:

• 50 g Blütenköpfe vom frischen Löwenzahn
• 500 ml Wasser
• 100 g Arktischer Honig
• 125 ml frisch gespresster Zitronensaft
• 125 ml frisch gespresster Orangensaft
• 500–750 ml kaltes Mineralwasser
• Eiswürfel (wer mag)

Zubereitung:

1. Kochen Sie die Blütenköpfe zuerst im Wasser auf. Danach abgedeckt für 2 Tage kühl lagern.
2. Lassen Sie nach 2 Tagen, die Limonade durch ein Sieb laufen und pressen Sie dabei die Blütenköpfe gut aus.
3. Nun können Sie den Honig und die Säfte hinzugeben und alles noch einmal aufkochen lassen.
4. Sobald die Limonade abgekühlt ist, brauchen Sie nur noch das Mineralwasser und bei Belieben, die Eiswürfel hinzugeben.
5. Fertig ist ihre erfrischende Sommerlimonade!

Kleiner extra Tipp:

Löwenzahn eignet sich auch perfekt zum Einfrieren: Einfach die Blüten in eine Eiswürfelform legen, Wasser hinzu und man erhält Eiswürfel, die nicht nur wunderschön aussehen, sondern auch schmecken! Ein garantierter Hingucker auf jeder Sommerparty!