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Honigsenfmarinade für Fleisch

Honigsenfmarinade für FleischIn unserem Sortiment haben wir fünf verschiedene Honigsenfe, die sich alle perfekt zum Marinieren von Fleisch, Fisch, Hühnchen, etc. eignen. Einfach ausprobieren und die eigene Lieblingskombi finden! Wir haben hier Elchs Ruf zum Marinieren von Rindfleisch verwendet. Die Marinade hat gut für vier Steaks mit je ca. 200 g gereicht.

Zutaten:

  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL flüssiger Honig (z.B. Puolukka Lapland)
  • 3 EL Elchs Ruf Senf (pfeffrig und rauchig)
  • Eine Prise Salz
  • Weitere Gewürze nach Geschmack

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten zu einer gleichmäßigen Masse vermengen. Dabei darauf achten, dass auch das Öl gut untergemischt wird.
  2. Die Marinade mit einem Backpinsel auf beide Seiten des Steaks streichen.
  3. Vor dem Grillen ca. 1 Stunde bei Zimmertemperatur marinieren lassen.

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