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Granola mit Honig

Granola mit HonigEin superknuspriges Granola – perfekt als Frühstück oder als Snack (z.B. mit Joghurt).

Zutaten:

  • 100 ml Honig
  • 600 ml Großblatt-Haferflocken
  • 100 ml Walnüsse
  • 200 ml ungeschälte Mandeln
  • 1 TL Salz
  • 300-400 ml Rapsöl
  • 1 TL Zimt

Zubereitung:

  1. Nüsse und Mandeln schroten oder grob hacken.
  2. Alle trockenen Zutaten mischen und Honig und Rapsöl untermengen. Gut verrühren.
  3. Die Mischung auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen.
  4. Für 25-30 Min. bei 175 °C backen und zwischendurch wenden. Darauf achten, dass das Granola nicht anbrennt.
  5. Nach Belieben getrocknete Beeren (z.B. Preiselbeeren oder Erdbeeren) unter die abgekühlte Mischung mengen.

Das Granola abgekühlt servieren. 

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