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Apfelkuchen mit Honig

Apfelkuchen mit HonigÄpfel sind im Herbst eine wahre Delikatesse. Zur besten Erntezeit kann man kistenweise Äpfel ernten. Warum also nicht die Gelegenheit nutzen und einen leckeren Apfelkuchen mit Honig backen? 

Zutaten:

  • 3 Eier
  • 140 g Zucker
  • 33 ml Honig
  • 150 g geschmolzene Butter
  • 100 ml Milch
  • 50 ml Wasser
  • 270 g Weizenmehl
  • 2 TL Backpulver
  • Äpfel
  • Zimt

Zubereitung:

  1. Butter und Zucker schaumig schlagen.
  2. Milch, Wasser und geschmolzene Butter unterrühren.
  3. Mehl und Backpulver separat vermischen und unter den Teig rühren.
  4. Den Teig in eine gefettete Form geben. Mit Apfelscheiben belegen und mit Zimt bestreuen.
  5. 25 Min. bei 200 °C backen.
  6. Den noch heißen Kuchen mit flüssigem Honig beträufeln.

Wir empfehlen wärmstens unseren Goldener Herbst Honig!

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