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17.07.2020 - Leckeres Sommerdrink-Rezept mit Honig, Erdbeeren und Rhabarber

In der Sommerhitze ist es Zeit für ein paar kühle Drinks zum Selbermachen! Statt Zucker können Sie einfach Honig verwenden. Sowohl unsere Sortenhonige als auch unsere aromatisierten Honige eignen sich wunderbar für verschiedenste Rezepte. Hier ein Vorschlag für einen erfrischenden Sommerdrink:

Zaubertrank der nachtlosen Nächte

• 1,2 l Wasser
• 100 g Nordischer Sommer
• 100 g Süßer Zitrusflirt
• 300 g Erdbeeren
• 200 g Rhabarber Saft
• 1 Zitrone
• etwas frische Minze

Lassen Sie das Wasser aufkochen und geben Sie den Honig hinein. Fügen Sie die Erdbeeren und den Rhabarber in kleine Stücke geschnitten hinzu und lassen Sie alles ca. 10 Min. lang köcheln. Gießen Sie den Saft durch ein Sieb in eine Schüssel und fügen Sie Zitronensaft und frische Minze hinzu. Gekühlt genießen!