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26.05.2020 - Ihre Favoriten: Arktischer Honig, Nordischer Sommer und Goldener Herbst

honigbecherUnsere Umfrage hat ergeben: Die mit Abstand beliebtesten Honige in unserem Online-Shop sind der Arktische Honig, der Nordische Sommer und der Goldene Herbst! Das ist ein sehr interessantes Ergebnis, da alle drei Honige sehr lecker, aber vom Geschmack her trotzdem ziemlich unterschiedlich sind.

Den Arktischen Honig gewinnen wir in besonders ausgewählten Gebieten von Nordsavo und Nordkarelien sowie im Tornio-Tal in Lappland. Er wird ausschließlich von unberührten Wildblüten gewonnen und ist somit Honig vom Reinsten! Zudem behält er lange seine flüssige Konsistenz.

Der Nordische Sommer verdankt sein sommerliches Aroma besonders dem Klee, den wilden Himbeeren und Wiesenblumen. Er ist cremig, hell und streichfähig. Besonders Kinder loben: “Der schmeckt ja wie Karamell!”

Der Goldene Herbst ist geschmacklich intensiver als die beiden vorhergehenden Honige. Seine Basis bilden gewöhnlich die Blüten von Heide, Habichtskraut, Buchweizen sowie der Honigtau der Nadelbäume. Seine Farbe hat einen rötlichen Stich. Wir füllen ihn flüssig ab, aber mit der Zeit wird er fester (schneller als der Arktische Honig).

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