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13.01.2025 - Warum Zucker durch Honig ersetzen

Warum Zucker durch Honig ersetzen1. Weniger Kalorien
♥ Beim Süßen kommt man mit weniger Honig aus. Er wird als 1,3-mal so süß wie weißer Zucker empfunden. Wer mit Honig süßt, kann bis zu 40 % Kalorien einsparen.

2. Schonender für den Blutzucker
♥ Der glykämische Index von Honig ist etwas niedriger als der von weißem Zucker, d.h. er lässt den Blutzucker langsamer ansteigen und hält ihn somit lange stabil.

3. Naturprodukt
♥ Honig ist ein Naturprodukt, das die Bienen durch das Sammeln von Nektar gewinnen. Ihm wird nichts hinzugefügt und nichts entzogen.

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