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15.03.2018 - In Finnland dieses Jahr Schnee und Kälte zur Genüge

Die erste Jahreshälfte steht in Finnland weiter unter winterlichen Vorzeichen und der Frühling wird wohl noch ein paar Monate auf sich warten lassen. So viel Schnee gab es hier an der Westküste seit vier Jahren nicht. So kamen wir seit langem wieder einmal in den Genuss unserer Lieblingswintersportarten wie Skilanglauf. Auch auf zugefrorenen Seen, Flüssen und sogar auf dem Meer konnte man die Leute schlittschuhfahren und langlaufen sehen. Zwei Wochen lang fiel das Thermometer in Südfinnland auf unter -20 Grad und auch am Tag hatte es höchstens -10 Grad. Hier in den nordischen Ländern sind wir zum Glück an die Kälte gewöhnt und die trockene Luft sowie das windstille Wetter fühlen sich kaum kälter an als Temperaturen um die null Grad in Mitteleuropa. Bei ordentlichem Frost scheint normalerweise die Sonne, wodurch wir neben dem Schnee eine ordentliche Portion Licht abbekommen. Wer würde da Schmuddelwetter und Dunkelheit vorziehen? 

Hoffentlich verheißt ein kalter und schneereicher Winter einen warmen und sonnigen Sommer, damit unsere Honigernte gut ausfällt und wir viele leckere Sortenhonige erhalten. Während Sie also auf die neue Ernte warten, schauen Sie doch einmal in unserem Webshop unter www.arktischer-honig.com/shop vorbei. Dort sehen Sie, welche Sorten aktuell verfügbar sind. Diesen Monat haben wir den schmackhaft-aromatischen Goldenen Herbst im Angebot. Seine Hauptbestandteile sind die Nektare von Heidekraut, Habichtskraut, Buchweizen sowie Nadelbäumen und er besitzt eine schöne rötliche Färbung. Wir haben folgende Größen zur Auswahl: 115g, 275g und 1,3kg. Aktuell erhalten Sie 115g für 3€ (statt 5€) sowie 275g für 6€ (statt 10€).

Neben Honig finden Sie auch Senf, Blütenpollen und Propolis in unserem Online-Shop. All unsere Senfe wurden natürlich mit Honig verfeinert. Sie passen wunderbar zu verschiedenen Wurstsorten und Aufschnitten und eignen sich auch zum Abschmecken von Hauptgerichten und Salatsoßen sowie zum Marinieren von Fleisch und Fisch. Jetzt haben Sie die Gelegenheit, gleich alle vier Senfsorten auszuprobieren, denn Sie erhalten sie derzeit zum Angebotspreis von 3€/Stk (statt 5€/Stk). Knobis Senfleckerli ist ein mit unserem Honig verfeinerter Knoblauchsenf. Scharfe Kralle begeistert und überrascht mit seinem süßlich-scharfen Geschmack. Er enthält Chili und Koriander. Der pfeffrige Elchs Ruf mit Likör und Honig überzeugt mit seinem feinen Raucharoma. Bärenpranke wurde mit Curry und Mohnsamen abgerundet und bietet Ihnen so eine besondere Geschmackserfahrung.