19.01.2021 - Bienen überstehen den Winter durch Teamarbeit
Schneestürme und Frost haben derzeit ganz Finnland fest im Griff – stellenweise fiel das Thermometer sogar auf -35°C! Auch wenn es draußen kalt ist und ein... Mehr lesen
10.01.2021 - Winterliche Fotogrüße aus dem verschneiten Finnland
Der Januar ist bekanntlich der Monat der Neujahrsvorsätze, und er schenkt uns die Möglichkeit, das kommende Jahr mit neuen Augen zu betrachten. Unser innigster Wunsch... Mehr lesen
23.12.2020 - Saunahonig krönt den entspannenden Saunabesuch
Eines der wichtigsten finnischen Weihnachtsrituale ist die Weihnachtssauna, die die ganze Familie am Heiligabend zur Reinigung und Entspannung besucht. In vielen Fällen kommt... Mehr lesen
15.12.2020 - Besuch vom Weihnachtsmann mitten in den Weihnachtsvorbereitungen
Grüße aus der Vorweihnachtshektik! In Finnland glauben wir fest daran/wissen wir, dass der Weihnachtsmann in der wunderschönen Winterlandschaft Nordfinnlands... Mehr lesen
09.12.2020 - Neues Lappland-Genusspaket verfügbar
Jetzt ist die perfekte Gelegenheit, um die ganze Schönheit Lapplands auf einmal zu genießen. Unser einzigartiges Lappland-Genusspaket bietet Ihnen hochwertige... Mehr lesen
04.12.2020 - Heidehonig strotzt vor bittersüßer Kraft
Die verkürzten Tage des Spätsommers ließen unsere Bienen das Heidekraut besuchen. Die Konsistenz von Heidehonig erinnert an Gelee, und sein intensiver... Mehr lesen
27.11.2020 - ♥ Schmieren Sie uns Honig ums Maul! ♥
Sind Sie ein Fan von Arktischer-Honig Finnland? Welcher Honig lässt Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen und Ihr Herz höherschlagen? Möchten Sie uns Ihre... Mehr lesen
28.10.2020 - Malzig-dunkler Buchweizenhonig verleiht dem Essen Pepp
An ein paar Tagen war der Boden morgens bereits mit einer schönen weißen Schicht bedeckt, und letzten Montag wurden wir vom ersten Schneefall überrascht. Anfangs... Mehr lesen
14.10.2020 - Belebendes Winterfrische-Fußbad
Unser „Winterfrische“-Honig ist in dieser kühlen Jahreszeit eine gute Wahl. Die starke Eukalyptusnote öffnet im Handumdrehen verstopfte Nasen und macht gute... Mehr lesen
28.09.2020 - Apfelchips und Vaters neuer Honigtraum
Als kleines Trostpflaster gibt es jetzt noch ein leckeres Rezept. Neben Honig sind Apfelchips ein super Energielieferant für Herbstwanderungen – oder auch ein tolles... Mehr lesen
23.09.2020 - Wichtige Mitteilung! Arktischer-Honig bleibt dieses Jahr leider zuhause
Schweren Herzens haben wir uns entschieden, dieses Jahr nicht nach Deutschland zu kommen, um unseren Honig auf Weihnachtsmärkten zu verkaufen. Die Entscheidung war wirklich... Mehr lesen
11.09.2020 - Preiselbeerzeit macht Lust auf Backen
Zurzeit werden überall die Preiselbeeren reif und beim Streifen durch die finnischen Wälder füllt sich der Sammelkorb mit diesem Superfood in Nullkommanichts.... Mehr lesen
20.08.2020 - Polarsommerzauber -Honig verführt mit seinem intensiven Aroma
Das Imkern ist hier in Finnland lange nicht so beliebt wie in Deutschland. Pro Kopf wird außerdem viel weniger Honig im Jahr gegessen. Darum hatte unser... Mehr lesen
03.08.2020 - Mit Honig Beeren einfrieren und lange haltbar machen
Die Natur ist in der warmen Sommersonne gut gediehen und durfte zwischendurch in erfrischenden Regenschauern baden. Im Schatten der Wälder und in vielen Gartenbeeten reifen... Mehr lesen
17.07.2020 - Leckeres Sommerdrink-Rezept mit Honig, Erdbeeren und Rhabarber
In der Sommerhitze ist es Zeit für ein paar kühle Drinks zum Selbermachen! Statt Zucker können Sie einfach Honig verwenden. Sowohl unsere Sortenhonige als auch... Mehr lesen
03.07.2020 - Dramatischer Wetterwechsel nach der Hitzewelle
Letzte Woche wurden in Finnland die heißesten Juni-Temperaturen seit jeher gemessen! Die Hitzewelle erreichte das ganze Land von Nord bis Süd... Mehr lesen
12.06.2020 - Verfolgen Sie unsere Bienen live auf unserem YouTube-Kanal und unserer Website
Endlich ist der Sommer in Finnland angekommen. Vor ein paar Tagen wurde sogar der Hitzerekord gebrochen! Die Blaubeeren haben bereits zaghaft zu blühen begonnen und die... Mehr lesen
26.05.2020 - Ihre Favoriten: Arktischer Honig, Nordischer Sommer und Goldener Herbst
Unsere Umfrage hat ergeben: Die mit Abstand beliebtesten Honige in unserem Online-Shop sind der Arktische Honig, der Nordische Sommer und der Goldene Herbst! Das ist ein sehr... Mehr lesen
20.05.2020 - Finnischer Frühling mit gemischtem Wetter
In Finnland geht der Frühling mindestens genauso seltsam weiter wie schon der Winter. Der Unterschied zwischen beiden Jahreszeiten war hier an der Westküste sogar... Mehr lesen
05.05.2020 - Bienen sammeln fleißig Blütenpollen als Nahrung für den Nachwuchs
Ungeachtet der weltweiten Lage geht für die Bienen hier in Lappi bei Rauma die Frühjahrsarbeit ganz normal weiter. Während in Südfinnland der Frühling... Mehr lesen
14.04.2020 - Wie alle Lebensmittelläden läuft auch unser Online-Shop heiß!
die Frühlingssonne wärmt uns schon den Pelz und die Bienen starten bereits ihre ersten vorsichtigen Erkundungsflüge. Letzte Woche haben wir die... Mehr lesen
19.03.2020 - Honig als Alltagsnahrungsmittel und zum Naschen
Honig lässt sich im Alltag vielseitig verwenden, z.B. zum Frühstück oder beim Backen. Zucker kann man fast überall komplett durch Honig ersetzen. Man... Mehr lesen
17.03.2020 - Unser Onlineshop hat auch während der Corona-Krise für Sie geöffnet
Der Europäische Bauernmarkt in Plauen ist für dieses Jahr zu Ende. Bis zur nächsten Weihnachtsmarktsaison haben wir noch einige Monate Zeit. Nutzen Sie daher die... Mehr lesen
19.02.2020 - Wir kommen wieder auf dem Europäischen Bauernmarkt in Plauen
Das Jahr 2020 startete ungewöhnlich warm. Letztes Jahr zu dieser Zeit schneite es ununterbrochen, dieses Jahr gab es stattdessen nur Regen. Würde man die... Mehr lesen
21.01.2020 - Verlosungsgewinnern
Auf den Weihnachtsmärkten in Deutschland und auf unserer Website gab es wieder einmal die Chance auf den Gewinn eines Warenpakets im Wert von 60 Euro. Dieses Mal gab es eine... Mehr lesen
20.01.2020 - Winter ungewöhnlich mild in Südfinnland
Die wie immer unvergessliche Weihnachtsmarktsaison ist wieder einmal vorbei. Wir möchten uns bei Ihnen, unseren Kunden, für das Jahr 2019 bedanken und Ihnen ein... Mehr lesen
13.12.2019 - Tolle neue Produkte in unserer Produktauswahl
Unsere Verkäufer/innen heißen Sie an unseren Weihnachtsmarktbuden in ganz Deutschland willkommen und packen Ihnen gerne süße Honiggeschenke für unter... Mehr lesen
15.11.2019 - Honig aus Finnland auf dem Weg nach Deutschland
Wir haben auch eine ganz besondere Neuheit für Sie: unseren Inari-Honig, der im nördlichsten Bienenstock der Welt, mitten in der lappländischen Wildnis gesammelt... Mehr lesen
22.10.2019 - Farbenpracht am kalten Morgen und dunklen Herbstabend
Für viele ist der goldene Herbst die schönste Zeit im Jahr. Die Natur verändert ihre Farben und der Sommer geht langsam in den Winter über. Die Tage werden... Mehr lesen
26.09.2019 - Nördlichster Honig der Welt - Inari 2019
Diesen Sommer durften unsere Bienen völlig neue Gegenden erkunden. Wir platzierten einige Bienenstöcke in Inari, 300 km nördlich des Polarkreises! Der... Mehr lesen
20.08.2019 - Ausschwärmen der Bienen als natürliche Art der Vermehrung
Das Schwärmen ist die natürliche Art der Bienen ihren Lebensraum zu erweitern und sich zu vermehren. Die Königin legt tausende Eier am Tag und wenn ein stark... Mehr lesen
11.07.2019 - In Inari (Lappland) hört man unsere Bienen summen
Unsere Bienen hört man aktuell im schönsten Naturgebiet des Nordens summen, am Karhunpesäkivi (dt. „Bärenhöhlenfelsen“) bei Inari. Die... Mehr lesen
31.05.2019 - Vorzüge des nordischen Honigs
Wechselhaftes Wetter im Frühjahr und Frühsommer ist ziemlich typisch für Finnland. So kann es vorkommen, dass die Temperaturen in einer Woche auf über 25 Grad... Mehr lesen
26.04.2019 - Frühlingsaufbruch im Bienenvolk
Das Ende dieses Monats war besonders in Südfinnland außerordentlich warm. Die Temperaturen kletterten an mehreren Tagen auf über 15 Grad und sogar über 20... Mehr lesen
26.03.2019 - Auf dem Bauernmarkt den Winter entflohen
Der finnische Februar war außergewöhnlich warm, aber im März ist wieder im ganzen Land mal mehr, mal weniger Schnee gefallen und auch tagsüber hatte es... Mehr lesen
23.02.2019 - Blütenpollen als Nahrungsergänzung
Der Jahresbeginn 2019 war außergewöhnlich schneereich, besonders hier in Südfinnland und an der Küste. Im Januar schneite es so gut wie jeden Tag, sodass die... Mehr lesen
10.01.2019 - Sturm bringt Schneemassen nach Finnland
Die Weihnachtsmarktsaison ist wieder einmal vorbei, das Jahr 2019 hat begonnen und das Honigteam ist in einen der schlimmsten Winterstürme Finnlands zurückgekehrt. Das... Mehr lesen
09.12.2018 - Einzigartige Geschenkidee finnische Honige
Obwohl Finnland ein weihnachtliches Land ist, steckt unsere Weihnachtskultur noch in den Kinderschuhen. Aus diesem Grund genießt unser Honigteam die wundervolle... Mehr lesen
12.10.2018 - Entdeckungsreise quer durch Finnland
Mein Name ist Hanna-Riikka und ich habe bereits viermal bei Arktischer-Honig Finnland auf den Weihnachtsmärkten in Hannover, Stuttgart, Esslingen und Ludwigsburg... Mehr lesen
24.08.2018 - Neuer Online Shop eröffnet
Wir haben gute Nachrichten für unsere Honigfreunde. Arktischer-Honig Finnlands neuer und moderner Online Shop wurde unter www.arktischer-honig.com/shop eröffnet. Die... Mehr lesen
09.08.2018 - Imkersohn Risto neugierig auf die Bienen von Papa
In Finnland war es dieses Jahr unglaublich heiß. Bis jetzt wurden schon 50 Hitzetage (über 25 Grad) gezählt. Die Wärme hat der Honigernte in Nord- und... Mehr lesen
20.06.2018 - Die wilde Natur des Nordens
Ende Mai zogen wir unsere Bienen von ihrem Überwinterungsquartier hier in Südwestfinnland tausend Kilometer nach Norden an den Polarkreis um. Auf der Reise sahen wir vom... Mehr lesen
25.05.2018 - Nutzungsbedingungen den EU-Datenschutzrichtlinien angepasst
Auch wenn die wichtigste Arbeit des Imkers die Bienenpflege ist, muss er sich zwischendurch auch mit Bürokratie und Gesetzesänderungen beschäftigen. Leider bringen... Mehr lesen
17.05.2018 - Hitzewelle brachte Bienen rekordverdächtig früh zum Honigsammeln
Die Frühlingsarbeiten der Imker hier in Westfinnland haben begonnen und die Bienen sammeln Honig während der sonnigen, warme Tage. Es ist wirklich selten, dass wir in... Mehr lesen
12.04.2018 - Der kälteste, aber sonnigste März seit fünf Jahren
Ein klirrend kalter, aber sonniger März hat Finnland verwöhnt und die Leute scharenweise auf die Langlaufloipen getrieben, um den Winter unter freiem Himmel zu... Mehr lesen
15.03.2018 - In Finnland dieses Jahr Schnee und Kälte zur Genüge
Die erste Jahreshälfte steht in Finnland weiter unter winterlichen Vorzeichen und der Frühling wird wohl noch ein paar Monate auf sich warten lassen. So viel Schnee gab... Mehr lesen
12.02.2018 - Tipps für die vielseitige Verwendung von Honig
Genau wie Zucker kann man ihn für verschiedenste Zwecke einsetzen. Meistens ist es auch nur eine Sache der Gewohnheit, d.h. wir nutzen Honig in der Küche eher selten... Mehr lesen
20.01.2018 - Frische Wintergrüße aus Finnland
Herzlichen Dank für Ihre zahlreichen Besuche an unseren Weihnachtsmarktständen in ganz Deutschland! Die langen, anstrengenden Tage auf dem Markt bedeuten für uns... Mehr lesen
18.11.2017 - Weihnachtsmarktsaison ist wieder hier
In Finnland sind bereits die ersten Schneeflocken tanzend vom Himmel gefallen. Für uns hier im hohen Norden sind die geschäftigsten Wochen des Jahres angebrochen, da... Mehr lesen
04.10.2017 - Wie Honig Ihren Herbst belebt
In Südfinnland herrschte in den letzten Wochen überraschend sommerliches Wetter (+20°C), obwohl die Blätter schon begonnen haben bunte Herbsttöne... Mehr lesen
01.09.2017 - Unsere neue Internetseite ist fertig!
Die neue Internetseite von Arktischer Honig Finnland ist jetzt vorbereitet für Sie. Hoffentlich die neue Gestaltung gefällt Ihnen! Jetzt haben wir noch mehr Information... Mehr lesen
17.08.2017 - Bären gierig nach Arktischem Honig
Trotz des seltsam kühlen Sommers konnten wir Honig ernten. Das finnische Sommerwetter ist dieses Jahr das kälteste seit Jahrzehnten. In Teilen des Landes gab es bisher... Mehr lesen
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